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胖头鱼又叫鳙鱼、花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、雄鱼,营养价值较高,对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。今天我将和大家分享一道...

鱼头萝卜汤 By @那时花开@ 冬季常做的一道菜。 原料:鳙鱼头、白萝卜、姜片、盐、胡椒粉。 做法步骤: 第1步、胖头鱼头。 第2步、白萝卜对半切开再切片。 第...

它的鱼头比起其它鱼的都要大,特别是到了寒冷的冬季,胖头鱼的鱼头基本上都是用来做火锅的,熬得白白的鱼头汤,里面翻滚着白色的用胖头鱼肉做成的鱼丸,再配上切得...

金针菇、香菇、土豆、胡萝卜、莲藕、番茄、菠菜、海带、乌鸡、猪廋肉、猪肚、牛肉、鸡肝、虾、鲤鱼、银鱼、胖头鱼、苹果、橙子、哈密瓜、鸡蛋、酸奶、牛奶、豆浆等...

11. 放入炸好的鱼,大火烧开,转小火烧二十分钟,出锅前放胡萝卜、香菜和其他配料 12. 大火收汁,就可以了 三、油炸胖头鱼 食材:胖头鱼、料酒、姜片、盐 做法:1...

我跟大家推荐一款特别适合老人小孩吃的火锅,就是胖头鱼火锅。首先我们将鱼鳞刮干净以后将鱼头切下来,在鱼尾处下刀将鱼肉片下来,把鱼头从中间切开以后备用,把所有的鱼...

做法:1、将胖头鱼洗净斩成两半。鱼头炖汤前必须要把鱼鳃清除的很干净,因为鱼鳃是整只鱼头中最腥的部分,而且含有的脏东西也特别多。如果时间允许,可以在加入盐...

9、这道砂锅鱼头汤,不仅鱼肉相当鲜美,就连萝卜也很好吃,在天气寒冷的时候很适合来上一碗。 最后,小编再来总结一下几个小窍门吧: 1、尽量选用胖头鱼的鱼头,个大...